藤 原 機 関

冷やし中華（ごまだれ、レタス、キュウリ、カニかま）
ちくわにキュウリ入れたの
やきとり（青紫蘇つくね、皮、ぼんじり、砂肝）
とうもろこし

やきとりは気に入っている店で自分が買ってきたものだけど
あとはほとんど自分の母と妻の母が送ってくれたもの。
ごちそうさまでした。

ところで最近砂肝がすごく美味しく感じます。
塩で焼いたのにカラシをべったり塗って食べるのが好きです。
冷たい麦茶と良く合います。

夏野菜と冷しゃぶの冷やし中華
たまごマカロニサラダ
蒸かしたとうもろこし
べったらキムチ

冷やし中華は、盛りつけの最後にどっさりとシソとゴマを乗せ、
冷しゃぶ状の茹でた豚肉にねりからしをちびちびとつけながら楽しみました。

夏野菜とは
キュウリ、ピーマン、茗荷などを刻んで少量の塩と胡麻油でもんだものだそうです。
とうもろこしも甘くて美味しかったです。

べったらキムチとは、べったら漬をキムチにしたという
乱暴な食べもので、これがおいしいのでよく買ってきて食べています。

冷やし中華は近年好きさが増していて、週に一度は食べています。
せがんで二度の時もあります。